Sessantasei masserie didattiche pugliesi aprono nuovamente le porte  ad appassionati, curiosi e turisti per svelare le antiche tradizioni della ruralita' pugliese, in un percorso enograstronomico, culturale e artistico di grande fascino.

La Notte Bianca delle Masserie Didattiche pugliesi, organizzata dall’Assessorato alle Risorse agroalimentari in collaborazione con l’Assessorato al Mediterraneo, Cultura e Turismo della Regione Puglia, e' un evento speciale che, nel primo weekend all'indomani del Solstizio d'Estate segna anche l'inizio dei fitti appuntamenti estivi della regione. Le 66 masserie didattiche appartengono alla rete istituita e riconosciuta con un'apposita legge regionale nel 2008, sparsa su tutto il territorio regionale, dal Gargano al Salento. Sul sito www.masseriesottolestelle.it ci sono tutti i programmi delle masserie didattiche, con i recapiti per le prenotazioni e le informazioni sulle attivita' della serata. ''Il cielo di Puglia – spiega l'Assessore al Turismo Silvia Godelli - e' una cornice fantastica per le nostre masserie, luoghi di storia e di cultura prima ancora che di produzioni agroalimentari. Le masserie didattiche vivranno anche quest'anno una gloria speciale: quella di una presentazione sotto il cielo stellato, quel cielo che si alterna con i suoi riflessi notturni all'abbagliante lucore diurno moltiplicato dalle pietre bianche che fanno brillare le nostre campagne attraverso le antiche architetture. Una notte davvero fascinosa, con degustazioni di prodotti sapientemente preparati all'insegna delle nostre grandi tradizioni, e tanta cultura, tanto coinvolgimento. È anche questa una parte, e davvero entusiasmante, di una offerta turistica molteplice e diversificata che di anno in anno attira sempre nuovi flussi di visitatori, alla ricerca e alla scoperta delle caratteristiche identitarie e delle eccellenze di una terra magnifica come la nostra''.

Dopo il successo dello scorso anno, la seconda edizione di Masserie sotto le stelle offre la possibilita' di accedere ai laboratori più tradizionali della Puglia per imparare come si fa il formaggio, la pasta e il pane, come si produce il miele o le tinte naturali, per imparare a riconoscere le essenze mediterranee. A chi partecipa sono offerte anche altre attività come caccia al tesoro tra gli ulivi, laboratori artigianali per imparare a fare i cesti o per scoprire i giochi popolari della tradizione. Musica e balli accompagneranno, nella serata, le degustazioni dei prodotti tipici di Puglia. ''Ridare nuova vita alle antiche masserie nell’ottica della didattica – spiega l’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia Dario Stefàno - non è un voler rimanere aggrappati nostalgicamente al passato, ma la chiara volontà di dipingere coi colori dell’innovazione una tradizione che appartiene alla nostra storia. E quando si parla di innovazione lo sguardo volge immediatamente al futuro: un modo nuovo di fare accoglienza, di voler bene alla nostra terra, di valorizzare le nostre radici, di ridare linfa alle aziende dell’agroalimentare il tutto anche, ma non solo, in una ottica di accoglienza turistica. Io dico grazie alle Masserie didattiche per l’entusiasmo messo in campo, per il loro lavoro quotidiano anche verso le fasce più deboli, che trovano nei laboratori rurali una nuova dimensione di socialita'''.