- ROMA - L'attuale crisi "rischia di essere una opportunità persa". Lo ha detto l'economista canadese presso la York University di Toronto Peter Victor intervenuto al webinar promosso da Barilla Center for Food & Nutrition (Bcfn) nel sottolineare che per implementare lo sviluppo "abbiamo bisogno di crescita, ma diversa da quella a cui siamo abituati". Il sistema attuale che ha dato priorità al Pil "e ha scaricato enormi quantità di problemi sulla biosfera, dall' inquinamento degli oceani ai rifiuti, si è dimostrato - ha detto - incapace di risolvere diseguaglianza e il paradosso del miliardo di persone che soffrono la fame contemporaneamente al miliardo di persone in sovrappeso; dà quindi instabilità". Se vogliamo salvarci e garantire un futuro al pianeta dobbiamo, ha aggiunto Victor, tener presente che "l'economia è un sottoinsieme della biosfera, non siamo sospesi nel nulla, ma la crescita si riflette sulla qualità o sull'inquinamento di acqua e territorio. Dobbiamo inoltre consumare più cibo locale, e frenare le importazioni. E dedicare più tempo ai familiari e agli amici, lavorando meno. Pensiamo a modelli di decrescita e a migliorare la nostra impronta ecologica; è stato un errore aver dato priorità assoluta al Pil, e nel mondo rurale la richiesta di autodeterminazione dei Pvs è sempre più forte, ovunque. Troviamo il modo di far dialogare i piccoli agricoltori con le multinazionali".