- PARMA - Pianeta Nutrizione, organizzato da Akesios e giunto alla sua terza edizione, e' un Forum multidisciplinare, che si svolge in contemporanea a Cibus (a Parma dal 7 al 10 maggio) sulla sana e corretta nutrizione cui partecipano medici, nutrizionisti e società scientifiche, ma che ha anche una sua sezione espositiva, con circa 60 aziende espositrici. Parteciperanno medici, nutrizionisti e societa' scientifiche, coordinati dai Presidenti del Comitato Scientifico: Michele Carruba (Universita' di Milano) e Sergio Bernasconi (Universita' di Parma).

Tra i temi più importanti che verranno trattati nei convegni: la differente nutrizione per maschi e femmine; l'obesità infantile; come il cibo può prevenire malattie e invecchiamento; la celiachia; la etichettatura nutrizionale; la iodoprofilassi nella filiera alimentare, la nutrizione durante l'attivita' sportiva, la nutraceutica come garanzia di credibilita' nel panorama degli integratori alimentari, il sale iodato protetto.

All'interno del padiglione di Pianeta Nutrizione verra' creata una 'isola benessere'. Tra le aziende espositrici si trovano diversi brand noti come Amadori che propone una linea di prodotti a "iodio protetto", Eridania, Grissin Bon, la linea Bene.Si della Coop, Equilibra che distribuisce i prodotti salutisti in molti supermercati, Dietetica, CIR Food, Pucci, Sojasun ed altri ancora. Sarà presente anche una "Isola Benessere" dove ogni giorno si terranno convegni scientifici, incontri stampa, presentazione di nuovi prodotti, degustazioni.

"Non si può più parlare di cibo senza parlare di corretta alimentazione - ha detto Sergio Bernasconi, coordinatore scientifico di Pianeta Nutrizione e direttore della Clinica pediatrica dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma - non per moda ma perché è importante, specie per noi italiani, saper coniugare la buona tavola con una alimentazione salutare. E' ormai stato dimostrato, infatti, che l'adozione di corretti stili di vita ed in particolare le scelte alimentari agiscono in modo incisivo sulla possibilità di evitare lo sviluppo di malattie, di controllarne l'evoluzione o, al contrario, provocarne l'insorgenza".