- FIRENZE - Frutta della Maremma agli ospedali di Pisa e Lucca e alle Rsa di Livorno. E' l'iniziativa prevista da un protocollo d'intesa firmato nelle scorse settimane alla presenza dell'assessore toscano all'agricoltura Gianni Salvadori. L'intesa coinvolge le organizzazioni professionali agricole, le centrali cooperative, alcune cooperative e imprese della ristorazione attive nel settore delle mense ospedaliere e scolastiche, come Alisea Ristorazione e Cir Food Divisione Eudania. "Abbiamo iniziato - spiega l'amministratore delegato di Alisea Ristorazione, Sandro Bellini - con gli ospedali Cisanello (Pisa), Campo di Marte (Lucca) e le Rsa di Livorno. Nei prossimi giorni contiamo di allargare la distribuzione anche ad Empoli, a Volterra e nelle Rsa e Case di cura e riposo di Firenze". Soddisfazione da parte di Salvadori per queste "buone pratiche che abbiamo voluto incentivare con il protocollo" permettendo alle "persone ricoverate negli ospedali e nelle Rsa di gustare frutta fresca e saporita della nostra regione. Contiamo di allargare il più possibile l'operatività in modo da fornire le strutture di tutta la regione e anche di ampliare le zone di provenienza, sempre toscane, della frutta e della verdura".