(ANSA) - ABBADIA DI FIASTRA (MACERATA), 3 GIU - La varieta' 'Ascolana tenera' ha fatto vincere alle Marche il confronto tra oli marchigiani e oli siciliani nella gara di assaggio con cui si e' chiusa ad Abbadia di Fiastra la nona edizione della Rassegna nazionale degli oli monovarietali. Ottanta esperti assaggiatori di numerose regioni italiane e, tra loro, anche tre croati e una giovane giapponese, Kyoko Matzuiara, hanno assaggiato in forma anonima, cioe' in bicchierini privi di qualsiasi informazione, quattro campioni di oli: 'Ascolana tenera' e 'Mignola' per le Marche, 'Nocellara etnea' e 'Nocellara del Belice' per la Sicilia. La somma dei punteggi attributi dagli 80 giurati ha decretato la vittoria della varieta' marchigiana.

Dedicato ai consumatori l'evento gastronomico 'Mangiando s'impara' che l'Assam Marche ha organizzato insieme all'Istituto alberghiero 'Varnelli' di Cingoli, con la collaborazione di Italia zootecnica e di Bovinmarche. Mentre sabato l'evento era stato dedicato ai giusti abbinamenti tra legumi ed oli, nella seconda giornata protagonista e' stata la carne di razza bovina marchigiana, preparata da un esperto macellaio e poi fatta assaggiare con appropriati oli monovarietali.