- MAZARA DEL VALLO, (TRAPANI)  - ''Il 'Mare Nostrum' e' un malato molto grave, stiamo perdendo un patrimonio di biodiversita' inestimabile e per questo e' importante puntare sulla collaborazione tra i paesi rivieraschi''. Lo ha detto il presidente di Slow Food Carlo Petrini, al termine del consiglio dell'associazione internazionale della chiocciola, a Mazara del Vallo(Tp), dove si conclude stasera la tre giorni di Slow Sea Land, organizzata insieme alla Regione siciliana, al Distretto produttivo della pesca- Cosvap e al Comune. ''Il consiglio internazionale di Slow Food in Sicilia, a cui hanno partecipato cinquanta rappresentanti da 14 Paesi, ha un valore simbolico: a ottobre - ha annunciato - celebreremo il nostro congresso internazionale a Torino aprendo ai rappresentanti delle comunita' del cibo di Terra Madre, una rete di contadini, pescatori, trasformatori attenti al cibo buono, pulito e giusto''.